Садж чугунный - это выгнутая сковорода большого размера, использующаяся на огне: на мангале, на газовой плите, на специальной печи и др. Чугунный садж можно использовать как на выпуклой поверхности для приготовления лепешек, так и на вогнутой стороне для различных блюд. Перед первым использованием садж необходимо помыть теплой водой без моющего средства. Чугунный садж необходимо прокалить подсолнечным или хлопковым маслом. В течении 10-20 минут на огне, в печи или в духовке. Мыть садж чугунный после приготовления теплой водой без использования моющего средства. ВАЖНО! со временем на садже образуется натуральный антипригарный слой из масла и жира, который со временем будет только лучше.
